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Le Prince des Gruyères, fromage de montagne : production d'été en coopératives, de juin à fin octobre avec le lait de plusieurs troupeaux, pâte jaune savoureuse au goût de noisette, talon concave, chalets d'alpage, pâturages de 1 000 à 2 700 m d'altitude dune herbe florale à l'herbe fine d'altitude.
Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.
