48 Escargots de Bourgogne Frais Belle grosseur - 392g

Maison Valentin, forte d'un demi-siècle de savoir-faire en escargoticulture, s'unit à Éric Robert, Meilleur Ouvrier de France, pour créer une préparation d'exception. Ces escargots de Bourgogne « Helix Pomatia » proviennent des terroirs prestigieux d'Italie du Nord, de Hongrie et de Pologne, minutieusement sélectionnés. La recette marie tradition et innovation culinaire : un bouillon de cuisson délicat aux échalotes, carottes, céleri, livèche, piment rouge, thym, laurier et sauge facilite la digestion. L'ensemble est sublimé par un beurre extra-fin français, du persil de France et de l'ail espagnol, révélant toute la finesse de ce mets gastronomique intemporel.

Maison Valentin privilégie la pureté de ses préparations en excluant rigoureusement tout glutamate de synthèse, ainsi que les poudres d'amande ou de noisette, garantissant une authenticité gustative sans compromis.

Mettre au four préchauffé à 180°C et laisser cuire 8 à 10 minutes. Les sortir dès que le beurre commence à frémir.

Pays de production : France

❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.