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L'ATELIER D'ANGRESSE

✨Truite fumée des Pyrénées avec intercalaires 4 tranches ±150g✨

✨Truite fumée des Pyrénées avec intercalaires 4 tranches ±150g✨

Prix habituel €22,09 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €22,09 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Une truite élevée dans les Pyrénées, en amont de la Nive dans la vallée des Aldudes. Comme pour le saumon, ce poisson est exceptionnel, bénéficiant d'eaux de grande qualité. 
L'atelier d'Angresse Artisanale travaille des saumons provenant des eaux des îles Orcades et Shetland en Ecosse et également dans une ferme en Irlande de l'ouest avec une densité particulièrement faible. 
 Pour sublimer ces saumon , ses équipes ont créé une technique de fumage et de maturation spécifique, associant traditions lointaines perfection. Elle sélectionne rigoureusement les poissons et les ingrédients (sel de Guérande et bois de hêtre), un travail à la main et sans congélation, un fumage et un affinage réalisés selon une recette exclusive, laissant au poisson le temps de révéler toutes ses saveurs.


Pays de production France - Région Midi-Pyrénées

❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.

 

 

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