Angebautes Wakamé (Braunalge) - 350g

Wakamé wird an der Nordküste der Bretagne angebaut. Sie ist die Vitamin-B12-reichste Alge.

Sie beugt der Arterienalterung vor und ist für ihre wohltuende Wirkung auf Haut, Haare und Nägel bekannt, da sie reich an Ballaststoffen, Magnesium, Eisen und Kupfer ist. Leicht jodig mit einem Hauch von Austern, ist ihre Textur fein und fest.

Nach 10 Sekunden Abspülen unter fließendem Wasser kann sie roh auf Salaten und Rohkostgerichten verzehrt oder blanchiert zur Verfeinerung einer Suppe verwendet werden.

Sie passt zu Nudeln, Reis, weißem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten oder auch zu Lauch oder Spinat in Ihren Tartes und Quiches. 

Produktionsland: Frankreich 

Alle unsere Frischprodukte werden in speziell entwickelten Kühlkartons versandt, die Kühlgelees enthalten und eine Kühlung während des gesamten Transports gewährleisten