Persisches Blausalz - 350g

Persisches Blausalz wird in iranischen Salzminen gewonnen und verdankt seine Farbe einem Kaliumerz, das unter dem Druck des Gesteins an dem Salz haftet. Zu seiner erstaunlichen Farbe kommt ein überraschender und charakteristischer Geschmack hinzu. Auf den ersten Blick sehr salzig, entwickelt es sich dann weiter und offenbart würzige bis hin zu süßen Noten. Persisches Blausalz wird wie Fleur de Sel verwendet, enthält jedoch kein Jod. Es passt hervorragend zu Fisch, Gemüse oder insbesondere zu rotem Fleisch.

Nettogewicht: 350 g

Produktionsland: Iran