Ganze norwegische Räucherlachs ca. 1,750 kg

Seit 30 Jahren ist das Familienunternehmen le Borvo die kulinarische Referenz in puncto Lachsräucherung, gegründet von einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchef. Die Lachse werden sorgfältig ausgewählt. Die Salzung mit Salz, angereichert mit sechs Gewürzen, muss dezent sein, um die volle Zartheit des Fisches zu bewahren. Ebenso bereichert die Kaltraucherung mit Buchenholzspänen den Fisch mit dezenten Noten. Nach dem Reifen von Hand geschnitten, sind die geräucherten Lachse von le Borvo stets ein Gütesiegel.

Produktionsland Frankreich

❄️ Alle unsere Frischprodukte werden in speziell entwickelten Kühlverpackungen mit Kühlakkus versandt, die eine Kühlung während des gesamten Transports ermöglichen.