CORREZE GOURMANDE
Trockensalami Le Corrézien Salaisons Boutot – Französisches Schweinefleisch – 250 g
Trockensalami Le Corrézien Salaisons Boutot – Französisches Schweinefleisch – 250 g
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Trockensalami Le Corrézien Salaisons Boutot – französisches Schweinefleisch – 250 g
Eine Spezialität mit Charakter, die das Wursthandwerk der Corrèze und die französische Tradition der Trockenpökelung würdigt.
Die Trockensalami Le Corrézien wird von den Salaisons Boutot hergestellt, einem Familienbetrieb in Perpezac-le-Noir, am Fuße des Auvergne-Gebirges. Das von Henri Boutot und seiner Frau gegründete Unternehmen hat sich auf die Herstellung von Wurstwaren und die Trockenreifung von Pökelwaren spezialisiert.
Das Haus stützt sich insbesondere auf das Fachwissen seiner Reifemeister, von denen einige über mehr als zwanzig Jahre Erfahrung verfügen. Diese wertvolle Expertise ist unerlässlich, um die Reifung der Wurstwaren zu überwachen und Produkte mit authentischen und gleichbleibenden Aromen zu erhalten.
Die Salaisons Boutot sind ihrer Region und der französischen Schweinefleischbranche tief verbunden und verarbeiten Fleisch aus französischen Zuchtbetrieben, insbesondere Schweineschulter, Schweinebrust und Schinken mit der Zertifizierung Le Porc Français.
Le Corrézien ist in einer Packung à 250 g erhältlich und eignet sich perfekt für den Aperitif und Wurstplatten. Schneiden Sie sie je nach Geschmack in dünne Scheiben oder großzügigere Stücke und servieren Sie sie einfach mit Landbrot, Gewürzgurken oder kleinen Zwiebeln in Essig.
Um ihre Aromen voll zu genießen, servieren Sie sie bei Zimmertemperatur.
Eine Trockensalami, die auf einfache Weise das Terroir der Corrèze, französisches Schweinefleisch und das Fachwissen eines auf Pökelwaren spezialisierten Familienbetriebs feiert.
Frischeprodukte: in Frankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg werden Ihre Bestellungen mit Chronofresh versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.
Für die anderen berechtigten Ziele werden Frischeprodukte per Flugzeug in Isolierverpackungen mit Kühlakkus versandt, die speziell entwickelt wurden, um ihre Frische während des Transports zu bewahren.
Trockenprodukte: eine Bestellung, die ausschließlich aus Trockenprodukten besteht, kann je nach verfügbaren Optionen mit Chronopost nach Hause oder an eine Abholstelle versandt werden.
Gemischte Bestellung: sobald ein Frischeprodukt zum Warenkorb hinzugefügt wird, wird die gesamte Bestellung im Kühlversand versandt
