SALAISONS VALENSOT
Saucisson des Monts du Lyonnais aus reinem französischem Schweinefleisch – 280 g
Saucisson des Monts du Lyonnais aus reinem französischem Schweinefleisch – 280 g
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Saucisson des Monts du Lyonnais aus reinem französischem Schweinefleisch – 280 g
Ein Saucisson mit Charakter, der an die Rezepte von einst und die Wursttradition des lyonnaisischen Hinterlandes anknüpft.
Hergestellt in den Monts du Lyonnais, dem historischen Land der Pökelwaren, wird dieser Saucisson-Trockenwurst ausschließlich aus französischem Schweinefleisch hergestellt. Seine Herstellung ist in der Tradition von Thurins verwurzelt, einem symbolträchtigen Dorf der lyonnaisischen Wursttradition, das insbesondere für seine Rosette bekannt ist.
Die Besonderheit dieses Saucissons liegt in seiner grob gehackten Textur, die direkt von den Rezepten vergangener Zeiten inspiriert ist. Beim Anschnitt präsentiert er sich mit einer bewusst rustikalen Schnittfläche, die an traditionell im lyonnaisischen Hinterland hergestellte Saucissons erinnert.
Das Fleisch wird in eine natürliche Schweinedarmhülle gefüllt und der Saucisson anschließend mit Garn verschlossen, bevor er weiter gereift wird. Diese traditionelle Präsentation trägt zu seinem authentischen Charakter bei.
Mit seinem Gewicht von 280 g eignet er sich ideal für den Aperitif, eine Wurstplatte oder ein geselliges Essen. Schneiden Sie ihn je nach Geschmack mit dem Messer in dünne oder großzügigere Scheiben und servieren Sie ihn einfach mit Bauernbrot, Gewürzgurken und kleinen Essigzwiebeln.
Um seine Textur und Aromen voll zu genießen, servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur.
Ein rustikaler und authentischer Saucisson, mit dem Sie die Tradition der Pökelwaren aus den Monts du Lyonnais zu Hause genießen können.
Produktionsland: Frankreich – Region Rhône-Alpes
Frischeprodukte: in Frankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg werden Ihre Bestellungen mit Chronofresh versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.
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