Trockensalami Perche Le Cayrolais – Französisches Schweinefleisch – 1,2 kg

Perche-Trockenwurst Le Cayrolais – französisches Schweinefleisch – 1,2 kg

Eine großzügige Trockenwurst mit 1,2 kg, hergestellt im Cantal nach dem traditionellen Know-how des Hauses Le Cayrolais, einem Spezialisten für Pökelwaren seit mehr als einem Jahrhundert.

Seit 1908 im Dorf Cayrols ansässig, inmitten der Kastanienwälder des Cantal, bewahrt Le Cayrolais traditionelle Rezepte und verarbeitet in der Region aufgezogene Schweine. Das Haus setzt insbesondere auf die Verwendung von Holzreifezimmern, die zur Entwicklung der charakteristischen Aromen seiner Würste, Salami und Schinken beitragen.

Diese Perche-Trockenwurst wird aus sorgfältig ausgewählten Schweinefleischstücken hergestellt und besteht zu 80 % aus magerem Fleisch. Durch die Reifung im Holzreifezimmer entwickelt sie nach und nach einen kräftigen und authentischen Geschmack, der bei Liebhabern traditioneller Wurstwaren besonders geschätzt wird.

Ihr großes Format von 1,2 kg ist ideal für große Tafeln, Buffets und üppige Wurstplatten. Sie kann für den Aperitif in dünne Scheiben geschnitten, in dickeren Scheiben serviert oder für Cocktail-Häppchen verwendet werden.

Servieren Sie sie einfach mit gutem Bauernbrot, Gewürzgurken und kleinen Essigzwiebeln.

Um ihre Textur und Aromen voll zu genießen, servieren Sie sie bei Zimmertemperatur.

Eine köstliche Spezialität aus dem Cantal, die französisches Schweinefleisch und das jahrhundertelange Know-how von Le Cayrolais würdigt.

Lieferung & Kühlkette

Frischeprodukte: in Frankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg werden Ihre Bestellungen mit Chronofresh versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.

Für andere berechtigte Ziele werden Frischeprodukte per Flugzeug in Isolierverpackungen mit Kühlakkus versandt, die speziell dafür entwickelt wurden, ihre Frische während des Transports zu bewahren.

Trockenprodukte: eine Bestellung, die ausschließlich aus Trockenprodukten besteht, kann je nach verfügbaren Optionen mit Chronopost nach Hause oder an eine Abholstelle versandt werden.

Gemischte Bestellung: sobald ein Frischeprodukt in den Warenkorb gelegt wird, wird die gesamte Bestellung per Kühlversand versandt.