CORREZE GOURMANDE
Trockensalami mit Cahors-Wein Salaisons Boutot – Corrèze
Trockensalami mit Cahors-Wein Salaisons Boutot – Corrèze
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Trockenwurst mit Cahors-Wein von Salaisons Boutot – Corrèze
Eine charaktervolle Trockenwurst, die das Know-how von Salaisons Boutot mit den Noten des Cahors-Weins, einem ikonischen Wein aus Südwestfrankreich, vereint.
Die Salaisons Boutot sind in Perpezac-le-Noir in Corrèze, an den Ausläufern des Auvergne-Massivs, ansässig und ein von Henri Boutot und seiner Ehefrau gegründetes Familienunternehmen. Das auf die Herstellung von Wurstwaren und Trockenfleisch spezialisierte Unternehmen führt ein über Generationen weitergegebenes Reifverfahren fort.
Das Haus verfügt insbesondere über ein Team von Meisterreiferen, von denen einige über mehr als zwanzig Jahre Erfahrung verfügen. Dank ihrer Beherrschung von Trocknung und Reifung können die Wurstwaren ihre Aromen und ihren Charakter nach und nach entfalten.
Dieses Rezept mit Cahors-Wein verleiht der traditionellen Trockenwurst eine originelle Note und schafft eine wunderbare Verbindung zwischen der Wursttradition von Corrèze und dem Weinbau-Erbe Südwestfrankreichs.
Sie lässt sich einfach zum Aperitif genießen, in dünne oder dickere Scheiben geschnitten, findet aber auch auf einer Wurstplatte aus der Region, einem Buffet oder bei einem geselligen Essen ihren Platz.
Servieren Sie sie bei Zimmertemperatur und begleiten Sie sie mit gutem Landbrot, Gewürzgurken oder einigen eingelegten Gurken, um ihre Aromen voll zu genießen.
Eine köstliche Spezialität für Liebhaber von traditionellen Wurstwaren und Aromen Südwestfrankreichs.
Frischeprodukte: in Frankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg werden Ihre Bestellungen mit Chronofresh versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.
Für andere berechtigte Ziele werden Frischeprodukte per Flugzeug in Isolierverpackungen mit Kühlakkus versandt, die speziell dafür entwickelt wurden, ihre Frische während des Transports zu bewahren.
Trockenprodukte: eine Bestellung, die ausschließlich aus Trockenprodukten besteht, kann je nach verfügbaren Optionen mit Chronopost nach Hause oder an eine Abholstelle versandt werden.
Gemischte Bestellung: sobald ein Frischeprodukt zum Warenkorb hinzugefügt wird, wird die gesamte Bestellung im Kühlversand versandt
