Trockensalami am Stiel Salaisons Cros – Natürlicher Darm – 2,5 kg

Salaisons Cros Trockensalami à la perche – Natürliche Darmhülle – 2,5 kg

Eine großzügige Trockensalami zum Teilen, hergestellt nach einem alten Rezept von Salaisons Cros, einem Familienbetrieb, der sein handwerkliches Know-how seit 1936 weiterführt.

Ursprünglich Viehzüchter, haben die Familienmitglieder der Familie Cros ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergegeben. Das Haus führt die Trocknung und Reifung seiner Salaisons auf 800 Metern Höhe durch, unter dem natürlichen Einfluss der Luft des Naturparks Grands Causses, unter Bedingungen, die besonders günstig für die Reifung von Wurstwaren sind.

Diese Trockensalami à la perche wird aus grob gehacktem Schweinefleisch hergestellt, das lediglich mit Salz und Pfeffer gewürzt wird. Diese bewusst traditionelle Rezeptur verleiht ihr ein sehr festes Fleisch und einen kräftigen Geschmack, der typisch für charaktervolle Trockensalami ist.

In eine natürliche Darmhülle gefüllt, wird sie in einer großzügigen Packung von 2,5 kg angeboten, die sich besonders für große Tafeln, Buffets, Empfänge oder Wurstliebhaber eignet, die den Geist der großen Imbissplatten von einst wiederentdecken möchten.

Schneiden Sie sie je nach Wunsch in dünne oder dickere Scheiben. Sie lässt sich einfach mit einem Bauernbrot, mit oder ohne Butter, begleitet von Gewürzgurken und kleinen Essigzwiebeln genießen. Sie findet auch perfekt ihren Platz auf einer großen Wurstplatte oder als Vorspeise eines geselligen Essens.

Um ihre feste Textur und ihre Aromen voll zu genießen, servieren Sie sie bei Zimmertemperatur.

Lieferung & Kühlkette

Frischeprodukte: in Frankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg werden Ihre Bestellungen mit Chronofresh versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.

Für die anderen berechtigten Ziele werden Frischeprodukte per Flugzeug in Isolierverpackungen mit Kühlakkus versandt, die speziell entwickelt wurden, um ihre Frische während des Transports zu bewahren.

Trockenprodukte: eine Bestellung, die ausschließlich aus Trockenprodukten besteht, kann mit Chronopost nach Hause oder an eine Abholstelle versandt werden, je nach verfügbaren Optionen.

Gemischte Bestellung: sobald ein Frischeprodukt zum Warenkorb hinzugefügt wird, wird die gesamte Bestellung im Kühlversand versandt.