JEAN LOUIS AMIOTTE
Gegarte Morteau-Salami g.g.A. – 250 g
Gegarte Morteau-Salami g.g.A. – 250 g
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Gekochte Morteau- Wurst g.g.A. Amiotte – Natürliches Darm – 250 g
Als Symbol der frank-comtois Gastronomie ist die gekochte Morteau- Wurst g.g.A. Amiotte eine traditionelle Handwerkskunst, die seit vielen Generationen weitergegeben wird. Da sie bereits gekocht ist, lässt sie sich einfach genießen, während die Zubereitungszeit gleichzeitig verkürzt wird.
Seit 1939 stellt das Haus Amiotte im Franken-Comté traditionelle Wurst-spezialitäten her, die typisch für seine Region sind. Seine Meister-Räucher bewahren die traditionelle Methode der Räucherung der Morteau-Wurst in den Tüye, diesen imposanten Schornsteinen, die typisch für die Bauernhöfe im Ober-Doubs sind.
Die Wurst wird mit Tannen-holz geräuchert, nach einem feinen Verfahren, das die Temperatur, den Wind, die Luftfeuchtigkeit und den Luftdruck berücksichtigt. Diese Handwerkskunst ermöglicht eine charakteristische Räucherung, während die Saftigkeit der Wurst erhalten wird.
Präsentiert in einem natürlichen Darm, profitiert diese echte Morteau-Wurst von der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.), die ihren Bezug zu ihrer Region und ihrer traditionellen Herstellungsmethode garantiert.
Die Qualität der Morteau-Wurst Amiotte wurde ebenfalls ausgezeichnet, mit einer Goldmedaille beim Concours Général Agricole de Paris, mit einer Goldmedaille im Jahr 2023 und danach mit einer Silbermedaille im Jahr 2025.
Da sie bereits gekocht ist, ist diese Wurst mit 250 g besonders praktisch. Nach dem Aufwärmen begleitet sie hervorragend Erd-äpfel, Linsen, Kohl, Cancoillotte oder einen reichhaltigen frank-comtoischen Teller.
Frischeprodukte: in Frankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg werden Ihre Bestellungen mit Chronofresh versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.
Für die anderen berechtigten Ziele werden Frischeprodukte per Flugzeug in Isolierverpackungen mit Kühlakkus versandt, die speziell dafür entwickelt wurden, ihre Frische während des Transports zu bewahren.
Trockenprodukte: eine Bestellung, die nur aus Trockenprodukten besteht, kann mit Chronopost nach Hause oder an eine Abholstelle versandt werden, je nach verfügbaren Optionen.
Gemischte Bestellung: sobald ein Frischeprodukt in den Warenkorb gelegt wird, wird die gesamte Bestellung per Kühlversand versandt
