PREMIER PLATEAU
Morteau-Salami zum Garen g.g.A. Naturdarm x1 ±350g
Morteau-Salami zum Garen g.g.A. Naturdarm x1 ±350g
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Morteau-Wurst zum Kochen g.g.A. – Salaisons Premier Plateau – 350 g
Eine große Spezialität der fränkisch-komtischen Küche, diese Morteau-Wurst zum Kochen g.g.A. wird von Salaisons Premier Plateau in Équevillon bei Champagnole hergestellt, im Herzen der ersten Plateaus des Jura.
Das Haus bewahrt ein traditionelles Wursthandwerk, das auf einer lokalen und fairen Lieferkette, sorgfältig ausgewählten Gewürzen und einer Herstellung ohne Tiefkühlfleisch beruht.
Hergestellt aus französischem Schweinefleisch, genießt diese echte Morteau-Wurst die geschützte geografische Angabe (g.g.A.). Sie wird in eine natürliche Schweinedarmhülle gefüllt und ist an ihrem traditionellen Holzknüpf zu erkennen. Das Räuchern im Räucherofen verleiht ihr den rustikalen Charakter und die typischen Rauchgeschmäcker dieser Spezialität aus dem Franche-Comté.
Sie wird roh und zum Kochen angeboten und erfordert ein sanftes Garen, um ihre volle Saftigkeit zu bewahren. Tauchen Sie sie, ohne sie anzustechen, in leicht siedendes Wasser und lassen Sie sie etwa 35 bis 45 Minuten garen.
Die Morteau-Wurst passt hervorragend zu Linsen, Kartoffeln, Eintöpfen, Kohl oder Sauerkraut. Nach dem Garen kann sie auch in schöne Scheiben geschnitten und mit hausgemachtem Kartoffelbrei serviert oder in einen fränkisch-komtischen Salat integriert werden.
Ihr Einzelformat von 350 g ist ideal, um ganz einfach eine reichhaltige Mahlzeit mit regionalen Aromen zuzubereiten.
- Anzahl der Portionen: 1 Morteau à 350 g
- Produktionsland: Frankreich
Frischeprodukte: in Frankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg werden Ihre Bestellungen mit Chronofresh versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.
Für die anderen berechtigten Ziele werden Frischeprodukte per Flugzeug in Isolierverpackungen mit Kühlakkus versandt, die speziell entwickelt wurden, um ihre Frische während des Transports zu bewahren.
Trockenprodukte: eine Bestellung, die ausschließlich aus Trockenprodukten besteht, kann je nach verfügbaren Optionen mit Chronopost nach Hause oder an eine Abholstelle versandt werden.
Gemischte Bestellung: sobald ein Frischeprodukt in den Warenkorb gelegt wird, wird die gesamte Bestellung gekühlt versandt
