Soja-Sauce und Dashi Tsuyu - 500ml

Diese handwerklich hergestellte Sojasauce ohne Zusatzstoffe schmeckt mild, rauchig, vollmundig und ist reich an Umami. Sie bringt das Aroma von geräuchertem Bonito kräftig zur Geltung. Der sofort verwendbare Tsuyu vereint zwei Schlüsselinhaltsstoffe der japanischen Küche: Sojasauce und die japanische Brühe Dashi (getrockneter Bonito, getrockneter Makreillen- und Aji-Kopf, Kombu), Zucker, Mirin und Salz.

Sie verleiht Suppen, Marinaden, gegrilltem Fisch, Tempura ... die perfekte Note. 

Herkunftsland: Japan