Handgemachte Rouille-Sauce mit Safran und Hummer im Gläschen 140 g

Handwerklich hergestellte Rouille-Sauce mit Safran und Hummer – Sosu les Artisans – Terrine 140 g

Verleihen Sie Ihren Fischgerichten eine echte Gourmet-Note mit dieser handwerklich hergestellten Rouille-Sauce mit Safran und Hummer, die in Frankreich von Sosu les Artisans hergestellt wird. Cremig und intensiv aromatisch interpretiert diese mediterrane Klassik mit einem besonders raffinierten Rezept.

Hergestellt in Auvergne-Rhône-Alpes, wird diese Rouille aus französischer Rapsöl, 6 % Eigelb von Freilandhaltungseiern aus Frankreich und 6 % Dijon-Senf aus französischen Senfkörnern zubereitet.

Das Rezept enthält außerdem Tomatenmark, französischen Knoblauch und frischen Zitronensaft. Ein Hauch von Hummerpulver verstärkt den maritimen Charakter, während echte Safranfäden (0,02 %) ihr ihr feines Aroma und ihre schöne warme Farbe verleihen.

Das Ergebnis: eine Rouille-Sauce mit cremiger und streichfähiger Textur, deren Geschmack nach Meer, leichtem Knoblauch und dezentem Safran schmeckt.

Wie genießt man die Rouille-Sauce mit Safran und Hummer?

Sie ist die unverzichtbare Beilage zu einer Fischsuppe oder Bouillabaisse. Bestreichen Sie damit geröstete, mit Knoblauch gewürzte Brotkrusten, fügen Sie bei Bedarf etwas geriebenen Käse hinzu und genießen Sie sie anschließend mit der heißen Brühe.

Diese Rouille passt auch hervorragend zu Fischterrin und -rillettes, gegrillten Garnelen, Seehechtspießen oder anderen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Sie ist verzehrfertig und kann kalt oder bei Raumtemperatur serviert werden. Die schöne Terrine mit 140 g ermöglicht es zudem, sie direkt am Tisch zu präsentieren.

Aufbewahrung: vor dem Öffnen bei Raumtemperatur, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Monaten verzehren.