Schalotten-Sauce - 1kg

In Butter gedünstete Schalotten werden mit grobem Pfeffer und Thymian zu einer Kompottierung eingekocht. Anschließend wird die Komposition mit einem Hauch Weißwein verfeinert und mit einem Schuss Essigwein abgerundet.

Traditionelles Rezept, das von Meistersauciers nach traditionellen Methoden mit garantierter Qualität und gleichbleibender Qualität zubereitet wird.

Im Originalbehälter im Dampfgarofen bei 85/90 °C oder im Wasserbad 20 bis 25 Minuten erwärmen oder in 60-g-Portionen aufteilen und bei 800 W 30 bis 40 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.

Die frische Ware wird in einem Doypack verpackt und enthält keine Konservierungsstoffe.