L'ATELIER DU BOUCHER
Französischer Rindbraten der Rasse Salers ±2 kg
Französischer Rindbraten der Rasse Salers ±2 kg
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Rindfleischbraten von Salers-Rindern aus dem Massif Central, ein Prestige-Stück von etwa 2 kg. Dieses außergewöhnliche Fleisch zeichnet sich durch seine großzügige Marmorierung und seine tiefrote Farbe aus, die für rustikale, auf Weiden gehaltene Rassen charakteristisch ist. Durch die Reifung entfaltet es seine volle Komplexität und bietet eine bemerkenswerte Zartheit sowie einen intensiven, fruchtigen Geschmack. Das reichlich vorhandene intramuskuläre Fett garantiert eine saftige Textur und eine von Feinschmeckern geschätzte Zartigkeit. Eine exzellente Wahl für anspruchsvolle Tafeln.
Herkunftsland: Frankreich
❄️ Ihr Rindfleischbraten von Salers-Rindern reist in einer professionellen Isoliervverpackung mit Kühlsystemen, die die Einhaltung der Kühlkette und die Qualität des Fleisches vom Ursprungsort bis zu Ihrer Haustür garantiert.
