Carnaroli-Reis - 1 kg

Dieser italienische Reis wird von Hand nach traditionellen Methoden und ohne chemische Düngemittel angebaut. Der Carnaroli-Reis ist bei Kennern wegen seines einzigartigen Geschmacks sehr beliebt und zeichnet sich außerdem durch seinen hohen Stärkegehalt aus. Denn gerade diese Stärke verleiht ihm eine weiche Textur, die ideal für Risottos, aber auch für Reissalate, Paella … ist. Im Gegensatz zum Arborio-Reis bleiben die Körner gut getrennt.