MICOULEAU
Entenrillettes mit 20 % Entengrieben 180 g
Entenrillettes mit 20 % Entengrieben 180 g
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Entenfleisch-Rilletten mit 20 % Foie Gras – Maison Micouleau – 180 g
Entdecken Sie eine kulinarische Spezialität aus Südwestfrankreich mit diesen Entenfleisch-Rilletten, die mit 20 % Entenfleisch-Foie Gras angereichert sind, hergestellt von der Maison Micouleau in Beaumont-de-Lomagne in Gascogne.
Seit ihrer Gründung im Jahr 1888 führt dieses Familienunternehmen aus Tarn-et-Garonne seit mehreren Generationen sein handwerkliches Know-how in der Herstellung großer Spezialitäten aus Südwestfrankreich fort. Die für dieses Rezept verwendeten Enten stammen zu 100 % aus Frankreich.
Das Rezept kombiniert konfiertes Entenfleisch und Entenfett mit einem großzügigen Anteil an Entenfleisch-Foie Gras (20 %). Die Würzung bleibt bewusst einfach mit Salz, Knoblauch, Pfeffer und einer Prise Muskat. Das Ergebnis bietet eine zartschmelzende und fein faserige Textur, begleitet von vollmundigen und reichhaltigen Aromen.
Die Qualität dieser Rilletten wurde beim Concours Général Agricole in Paris ausgezeichnet, mit einer Bronzemedaille im Jahr 2024, dann einer Silbermedaille im Jahr 2025.
Sie sind bereit zum Verzehr und schmecken köstlich, wenn sie frisch auf gerösteten Scheiben Landbrot, Sauerteigbrot oder getoasteter Brioche serviert werden. Für ein noch genussvolleres Erlebnis kombinieren Sie sie mit Gewürzgurken, Feigenchutney oder karamellisierten Zwiebeln.
Die Dose mit 180 g reicht für etwa 4 Personen und findet auch perfekt ihren Platz in einem Feinkostkorb oder auf einem Aperitif-Brett.
Stellen Sie die Dose vor dem Verzehr einige Stunden in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen die Rilletten zwischen 0 und +4 °C aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen
Lieferung & Kühlkette
Frische Produkte: in Frankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg werden Ihre Bestellungen mit Chronofresh versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.
Für die anderen berechtigten Ziele werden frische Produkte per Flugzeug in Isolierverpackungen mit Kühlgels versandt, die speziell entwickelt wurden, um ihre Frische während des Transports zu bewahren.
Trockenprodukte: eine Bestellung, die nur aus Trockenprodukten besteht, kann per Chronopost nach Hause oder an eine Abholstelle versandt werden, je nach verfügbaren Optionen.
Gemischte Bestellung: sobald ein frisches Produkt in den Warenkorb gelegt wird, wird die gesamte Bestellung im Kühlversand versandt.
