Rillettes du Mans Label Rouge Bahier – Graue Schale 500 g – Französisches Schweinefleisch

Rillettes du Mans Label Rouge Bahier – Graue Schale 500 g – Französisches Schweinefleisch

Entdecken Sie die Rillettes du Mans Label Rouge des Hauses Bahier, eine emblematische Spezialität der sarthoischen Wurstwaren, die unter Achtung der kulinarischen Traditionen der Region hergestellt wird.

Diese Rillettes werden aus sorgfältig ausgewählten französischen Schweinefleischsorten hergestellt und einer langen, kontrollierten Garung unterzogen, die ihnen eine großzügige Textur mit reichlich Fleischfasern und Fleischstücken verleiht.

Serviert in einer grauen Schale mit 500 g, werden sie Liebhaber traditioneller Rillettes mit authentischem Geschmack und schmelzender Textur begeistern.

Die Wurstwarenkunst des Hauses Bahier seit über 80 Jahren

Die Geschichte des Hauses Bahier beginnt in einer Familienmetzgerei in Sceaux-sur-Huisne in der Sarthe.

Seit über 80 Jahren führt dieses französische Unternehmen eine Wurstwarenkunst fort, die traditionelle Rezepte, eine strenge Auswahl der Rohstoffe und die Beherrschung der Herstellungstechniken miteinander verbindet.

Bahier legt großen Wert auf die Qualität seiner Produkte und achtet besonders auf die Frische des Fleisches und die Wahrung seiner natürlichen Eigenschaften.

Dieser Anspruch zeigt sich auch in seinen Wurstwarenspezialitäten, insbesondere in den berühmten Rillettes du Mans.

Nach traditioneller Art hergestellte Rillettes mit dem Label Rouge

Die Rillettes du Mans Label Rouge Bahier werden aus Schweinefleisch aus der Wertschöpfungskette Le Porc Français (VPF) hergestellt.

Ihre Herstellung basiert auf einem traditionellen Verfahren, das zwei wesentliche Schritte kombiniert:

• Das Anbraten des Fleisches, um seine Aromen zu entfalten und ihm einen charakteristischen Geschmack zu verleihen.

• Eine lange Garung im Fett, die eine schmelzende Textur fördert und gleichzeitig echte Fleischstücke bewahrt.

Diese Zubereitung ergibt Rillettes mit einer großzügigen Struktur, bei der die Fleischfasern gut sichtbar bleiben.

Ihre natürliche Farbe mit Nuancen von Grau, Braun und Rosa sowie ihre Aromen von geschmortem Fleisch zeugen vom traditionellen Charakter dieser Spezialität.

Die Qualität des Label Rouge

Diese Rillettes tragen das Label Rouge, ein offizielles französisches Gütesiegel, das Produkte auszeichnet, die ein höheres Qualitätsniveau aufweisen als vergleichbare gewöhnliche Produkte.

Diese Zertifizierung basiert auf einem anspruchsvollen Spezifikationskatalog, insbesondere in Bezug auf die Auswahl der Rohstoffe und die Eigenschaften des Endprodukts.

Ein echter Vorteil für Liebhaber hochwertiger französischer Wurstwaren.

Wie genießt man die Rillettes du Mans Bahier?

Rillettes du Mans werden traditionell auf einer schönen Scheibe Bauernbrot serviert, begleitet von einigen Gewürzgurken.

Sie sind auch köstlich:

• Als Aperitif, auf Toasts oder leicht geröstetem Brot.

• Als Vorspeise, mit grünem Salat und einer Senf-Vinaigrette.

• Auf einer Wurstplatte, neben Pâtés und Terrinen.

• Bei einem genussvollen Picknick, mit frischem Brot und knackigem Gemüse.

Um ihre Textur und ihren Geschmack voll zu genießen, lassen Sie sie vor dem Verzehr leicht auf Temperatur kommen und beachten Sie dabei die Empfehlungen zur Aufbewahrung.

Eine graue Schale mit 500 g, ideal zum Teilen

Serviert in ihrer grauen Schale mit 500 g, sind diese Rillettes perfekt für einen geselligen Aperitif, eine traditionelle Vorspeise oder ein Essen unter Liebhabern regionaler Wurstwaren.

Mit den Rillettes du Mans Label Rouge Bahier erleben Sie die ganze Authentizität einer sarthoischen Spezialität, die aus französischem Schweinefleisch nach einer traditionellen Zubereitung aus Anbraten und langem Schmoren im Fett hergestellt wird.

Lieferung & Kühlkette

Frischeprodukte: nach Frankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg werden Ihre Bestellungen mit Chronofresh versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.

Für die anderen berechtigten Ziele werden Frischeprodukte per Flugzeug in Isolierverpackungen mit Kühlakkus versandt, die speziell dafür entwickelt wurden, ihre Frische während des Transports zu bewahren.

Trockenprodukte: eine Bestellung, die ausschließlich aus Trockenprodukten besteht, kann per Chronopost nach Hause oder an eine Abholstelle versandt werden, je nach verfügbaren Optionen.

Gemischte Bestellung: sobald ein Frischeprodukt zum Warenkorb hinzugefügt wird, wird die gesamte Bestellung per Kühltransport versandt.