Reines gemahlenes Lakritzpulver - 165g

Mit einer 50-fach höheren Süßkraft als gewöhnlicher Zucker kann Süßholz Bitterkeit ausgleichen. Daher harmoniert es besonders gut mit dunkler Schokolade, aber auch mit vielen Gemüsesorten.

Süßholz entfaltet frische, anisartige Aromen, die – je nach Gericht – süß oder herzhaft dosiert eine oft überraschende und sehr geschätzte Note von Süße verleihen.

Süßholzpulver lässt sich ganz einfach mit Mehl und Trockenfrüchten vermischen, um Teige für Kuchen, Kekse oder andere Backwaren zu aromatisieren. Für eine Pfannengerichte mit Obst, Gemüse oder Geflügel wird Süßholzpulver, das heiß in Öl aufgezogen wird, zu einer sehr originellen Kochbasis.

Nettogewicht: 165 g

Herstellungsland: Frankreich