Quadratische geräucherte Raclette

Dieser geräucherte Raclette-Käse aus dem französischen Franche-Comté, hergestellt aus französischer Milch ohne jegliche Farbstoffe, bietet einen perfekten ungekochten Schnittkäse, der sanft schmilzt. Er wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und zeichnet sich durch seine dunkle Rinde und seinen weichen Teig aus, der von Weiß bis Strohgelb reicht. Die dezente Räucherung bringt intensive Rauchnoten und ein einzigartiges Aroma hervor. In quadratischer Form präsentiert, passt er sich mühelos Raclette-Geräten an und ermöglicht das präzise Schneiden gleichmäßiger Scheiben. Sein Fettgehalt beträgt mindestens 45 % in der Trockenmasse.