LEFORGEAIS
Gegartete Schweinebrust extra mager 1/2 Schwein aus Frankreich ±1,8kg
Gegartete Schweinebrust extra mager 1/2 Schwein aus Frankreich ±1,8kg
Normaler Preis
€59,12 EUR
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Diese gegarte Schweinebrust zeichnet sich durch ihre besonders magere Beschaffenheit aus. Sie stammt von in Frankreich aufgezogenen Schweinen und wird 18 Stunden lang langsam bei 67 °C in Brühe gegart, was für einen feinen Geschmack und eine zarte Textur ohne jegliche Gelatine im Inneren sorgt. Jedes Stück wird nach dem Garen sorgfältig von Hand entbeint, um eine einwandfreie Qualität und ein authentisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten, das mit Bedacht für anspruchsvolle Gaumen ausgewählt wurde.
Usages culinaires
Usages culinaires
In feinen Scheiben genossen, veredelt sie eine Wurstplatte, ein raffiniertes Sandwich oder einen Gourmet-Salat. In Würfel geschnitten, kann sie angebraten werden, um Ihren Gratins, Omeletts oder Quiches eine knusprige Note zu verleihen. Sie eignet sich perfekt für komplexere Zubereitungen wie Eintöpfe oder Schmorgerichte und bereichert diese Rezepte mit einem feinen Geschmack ohne überschüssiges Fett.
Herkunftsland Frankreich - Region Basse-Normandie
Alle unsere Frischprodukte werden in speziell entwickelten Kühlverpackungen versandt, die Kühlakkus enthalten und eine Kühlung während des gesamten Transports ermöglichen
