Ojjet Mayou tunesische Gewürzmischung - 25g

Diese in der tunesischen Region Cap-Bon zubereitete Mischung aus sonnengetrockneten Gewürzen besteht aus roten Chilis, die fein im Holzstößel zerstoßen wurden, sowie Minzblättern, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Orangenzesten, Zimt, Thymian und Rosmarin.

Diese Gewürzmischung verleiht Saucengerichten, Fleisch, Fisch oder Salaten eine Explosion von Aromen und Farben.

Ojjet Mayou bedeutet wörtlich übersetzt Omelette de Mai. Es ist ein traditionelles Rezept, das den Frühling feiert und ein typisches Gericht aus Nabeul würzt: die Ojja de Mayou, eine Omelette im Frittierstil.

Herkunftsland Tunesien – Region Cap-Bon