Mini-Quenellen aus Wildzander 25% frisch handgemacht mit reinem Butter 900g

Maison Giraudet – Handwerkliche Exzellenz der Quenelle seit 1910

Frische handgefertigte Mini-Quenelles mit 25 % Wildzander und reiner Butter – Giraudet

Entdecken Sie die Mini-Quenelles mit Wildzander von Giraudet, eine handwerkliche Spezialität, die die Zartheit des Fisches mit dem Genuss einer reinen Butterrezeptur vereint. Ihr kleines Format eignet sich ideal für raffinierte Vorspeisen, herzhafte Häppchen zum Aperitif oder als Beilage zu einem Gericht in Sauce.

Das 1910 in Bourg-en-Bresse gegründete Maison Giraudet führt ein anerkanntes Know-how in der Herstellung von Quenelles fort. Seit 2012 mit dem Gütesiegel Entreprise du Patrimoine Vivant ausgezeichnet, würdigt das Unternehmen die Traditionen der französischen Gastronomie.

Hergestellt mit 25 % Wildzander, frischen Eiern und Butter, überzeugen diese Mini-Quenelles durch ihre zarte, lockere Textur und ihren dezenten Geschmack. Ihr Miniaturformat ermöglicht vielseitige Präsentationen, vom Familienessen bis hin zum festlichen Teller.

Wie bereitet man Mini-Quenelles mit Zander zu?

Für die traditionelle Zubereitung übergießen Sie sie großzügig mit einer Nantua-Sauce oder einer Austernkrebssauce und überbacken Sie sie anschließend im Ofen. Sie schmecken auch köstlich in einer Velouté oder als kleine Häppchen zum Aperitif.

Es gibt verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten:

• Im Ofen: Legen Sie die Mini-Quenelles in eine Form mit reichlich flüssiger Sauce und backen Sie sie bei 220 °C für 8 bis 10 Minuten.

• In der Pfanne: Braten Sie sie etwa 3 Minuten an, bis sie leicht knusprig sind.

• Im Dampfgarer: Dämpfen Sie sie etwa 3 Minuten, damit sie schön locker bleiben.

Mit diesen frischen, handgefertigten Mini-Quenelles mit Wildzander genießen Sie den vollen Geschmack einer traditionellen Spezialität in einem praktischen und eleganten Format.

Lieferung & Kühlkette

Frische Produkte: In Frankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg werden Ihre Bestellungen mit Chronofresh versandt, wobei die Kühlkette eingehalten wird.

Für andere berechtigte Ziele werden frische Produkte per Flugzeug in Isolierverpackungen mit Kühlakkus versandt, die speziell dafür entwickelt wurden, ihre Frische während des Transports zu bewahren.

Trockenprodukte: Eine Bestellung, die ausschließlich aus Trockenprodukten besteht, kann je nach verfügbaren Optionen mit Chronopost nach Hause oder an eine Abholstelle versandt werden.

Gemischte Bestellung: Sobald ein frisches Produkt in den Warenkorb gelegt wird, wird die gesamte Bestellung per Kühlversand verschickt.