Kaninchenjäger - 1,8kg

Seit seinem Standort in der Bretagne in der Nähe von Lorient vereint APC kulinarische Expertise mit hohen Qualitätsansprüchen. Seine Fachköche wählen jeden Zutaten sorgfältig aus und kreieren feine, ausgewogene Geschmackskompositionen. Ihre Handschrift ist ein modernisierter handwerklicher Ansatz: Spezialisierte Geräte reproduzieren die Techniken der traditionellen Küche, ohne deren Wesen zu verlieren. Jedes Detail zählt – großzügige Sauce, edle Fleischstücke, ansprechende Präsentation. Die Sous-Vide-Garmethode, ein langsames und sanftes Verfahren, bewahrt vollständig Geschmack und Textur und garantiert zugleich höchste Lebensmittelsicherheit. Das Ergebnis: Gerichte, in denen die Zutaten langsam miteinander verschmelzen und so die authentische Hausmannskost-Note entfalten.

Anzahl der Portionen: 7 Portionen à ca. 250 g

Alle unsere Frischprodukte werden in speziell entwickelten Kühlkartons mit Kühlakkus versandt, die eine durchgehende Kühlung während des gesamten Transports gewährleisten.