Knack d'Alsace geräuchert Premium | Straßburger Würstchen 25x60g ±1,5kg

Knacks d’Alsace Premium – Natürliche Darmhülle – 25 × 60 g – 1,5 kg

Als typische elsässische Wurstspezialität sind diese Knacks d’Alsace der Premium-Kategorie durch ihre feine Konsistenz, ihre natürliche Darmhülle mit charakteristisch knackigem Biss und ihre zarten Raucharomen besonders reizvoll.

Sie werden in Frankreich nach traditioneller elsässischer Handwerkskunst aus einer feinen Emulsion aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt. Die Masse wird in einen natürlichen Schafsdarm gefüllt, die Würstchen anschließend getrocknet und dann behutsam über Buchenholz geräuchert, bevor sie schließlich gedämpft werden. Dieses Verfahren verleiht ihnen ihre typische Textur und ihr charakteristisches Raucharoma.

Diese bereits gegarten Knacks sind besonders vielseitig einsetzbar. Sie sind unverzichtbar für einen üppigen Sauerkraut mit Wurst, passen aber auch hervorragend zu Kartoffeln, einem gemischten Salat oder einem Teller mit elsässischen Wurstspezialitäten.

Ihre einheitliche Größe von 60 g pro Stück eignet sich auch perfekt für die Zubereitung von Hot-Dogs, für warme oder kalte Buffets und große Tafeln.

Um sie aufzuwärmen und dabei die Zartheit ihres Fleisches sowie die natürliche Darmhülle zu bewahren, bringen Sie Wasser zum Kochen und schalten Sie dann die Hitzequelle ab. Tauchen Sie die Knacks anschließend für etwa 10 Minuten in das heiße Wasser, ohne sie zu kochen.

Die Packung enthält 25 Knacks à 60 g, das entspricht einem Gesamtgewicht von 1,5 kg

• Anzahl der Portionen: 25 Knacks à ca. 60 g
• Herstellungsland: Frankreich