Hot Sauce Diablito rauchiger äquatorischer Chipotle Kakao Schärfe 4/12 100g

Entdecken Sie Diablito von Maison Martin, eine handgefertigte scharfe Sauce mit erstaunlicher Persönlichkeit, bei der die rauchigen Noten der Chipotle-Chili auf die Fülle des Kakaos, die Süße der Kokosmilch und eine subtile Gewürzmischung treffen.

Inspiriert von Geschmackskombinationen aus Lateinamerika wird dieses Rezept in Frankreich aus in Ecuador angebauten Jalapeño-Chilis hergestellt, die an den vulkanischen Ausläufern der Anden wachsen. Nach dem Räuchern werden sie zu Chipotles und entwickeln ihren ganz besonderen Charakter: eine mäßige Schärfe, begleitet von intensiv rauchigen Aromen.

Maison Martin ergänzt diese Basis mit Kakao und Kokosmilch, die für Fülle und Genuss sorgen und gleichzeitig die Schärfe ausgleichen. Das Ergebnis ist eine komplexe, rauchige, würzige und leicht schokoladige Sauce, die selbst den vielfältigsten Rezepten eine unverwechselbare Note verleiht.

In der Küche passt Diablito besonders gut zu Schweinebauch, Braten, Grillgerichten und Rindfleischstücken. Sie kann direkt am Tisch verwendet, in eine Sauce eingearbeitet oder als Basis für eine Glasur für Fleisch verwendet werden, bevor es auf dem Grill oder in der Grillpfanne zubereitet wird.

Sie bietet sich auch hervorragend für Ceviche, Poke Bowls und Krustentiere an, aber auch für Tacos, gegrilltes Gemüse oder Gemüse aus dem Wok.

Diablito wurde von Maison Martin kreiert, einer französischen Manufaktur für scharfe Saucen, die 2019 von zwei Absolventen der École Ferrandi und ihrem Cousin gegründet wurde. Diablito steht für einen konsequent gastronomischen Ansatz bei scharfen Saucen. Maison Martin ist vom Collège Culinaire de France als handwerklich produzierender Qualitätshersteller anerkannt.

Eine originelle scharfe Sauce für Liebhaber von Chipotle, rauchigen Aromen und gewagten Geschmackskombinationen.

Aufbewahrung: vor dem Öffnen an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren