Harissa Prestige - 500g

Diese in Marseille hergestellte, handwerklich gefertigte Prestige-Harissa ist zugleich kraftvoll und fruchtig und verleiht dieser Würzpaste, die manchmal fälschlicherweise mit schneller und wenig raffinierter Küche in Verbindung gebracht wird, ihre Würde zurück.

Von der Auswahl der Chilis (Habanero, Bird's Eye Chili und über Olivenholz geräucherte Chili) bis zum Abfüllen wird diese Harissa in 14 unverzichtbaren handwerklichen Schritten zu einem Qualitätsprodukt verarbeitet.

Die drei Chilis sind rein und unverdünnt, sehr kraftvoll und zugleich aromatisch. Der Knoblauch wird geschält und die Gewürze werden am Tag der Herstellung gemahlen und runden das Ganze harmonisch ab.

Das Haus Tava Hada Pipelta ist vom Collège Culinaire de France als handwerklich produzierender Qualitätshersteller anerkannt.

Produktionsland: Frankreich – Region Provence-Alpes-Côte d’Azur