Soissons-Weiße-Bohne

Diese weißen Soissons-Bohnen werden bei optimaler Reife von Hand geerntet und sind für ihren außergewöhnlichen Geschmack und ihren hohen Nährwert bekannt.

Sie sind vielseitig einsetzbar und können zu Fleisch oder Fisch serviert, als Hauptzutat eines vegetarischen Gerichts verwendet oder einem gemischten Salat hinzugefügt werden.

 Zubereitungshinweise: Die Bohnen etwa 12 Stunden einweichen, abgießen und anschließend in einen Topf geben. Mit kaltem Wasser bedecken, zum Kochen bringen und 1,5 Stunden köcheln lassen. Zum Schluss salzen. Heiß oder kalt servieren.