Grüne Pfefferkörner in Essig

Diese Würzspeise ist vielseitig einsetzbar: Sie passt hervorragend zu Wurstwaren, geräuchertem oder mariniertem Fisch, Rilletten, Terrinen oder Tartars und kann auch als Hauptbestandteil von gemischten Salaten verwendet werden. Ihre außergewöhnliche aromatische Fülle und ihr milder Geschmack, charakteristisch für grünen Pfeffer und dessen frühe Ernte, heben sie ab. Fein und wenig scharf, veredelt sie, ohne zu überlagern, und kann bedenkenlos pur genossen werden.