Kristallierter Ingwer in Stücken - 550g

Um kandierten Ingwer herzustellen, wird frischer Ingwer in Wasser gekocht und anschließend in Zucker eingekocht. Kandierter Ingwer behält seinen leicht pfeffrigen Geschmack, verliert aber etwas von seiner Schärfe.

In kleinen Mengen kann er daher pur wie ein Süßwarenprodukt verzehrt werden. Kandierter Ingwer ist in der Patisserie sehr vielseitig einsetzbar.

Er wird wie eine kandierte Frucht verwendet und verleiht Kuchen, Muffins, kleinen Gebäckspezialitäten sowie anderen exklusiven Eiscremes und Kreationen eine einzigartige exotische Note.

Nettogewicht: 550 g

Produktionsland: Frankreich