Frischer Bauernkäse auf Blaubeerbett 450g

Dieser Frischkäse wird aus der Milch normandischer Kühe hergestellt, die hauptsächlich mit sojafreiem Hofeigensilage gefüttert werden, und offenbart den vollen Reichtum einer integrierten handwerklichen Produktion. Er wird direkt auf dem Hof nach bewährten traditionellen Methoden verarbeitet und bietet eine samtige Textur sowie ein zartes Geschmacksprofil. Auf einem großzügigen Bett aus Heidelbeeren ruhend, entsteht durch diese subtile Verbindung zwischen der cremigen Süße des Käses und der fruchtigen Säure der Beeren eine bemerkenswerte Geschmacksharmonie. Eine lückenlose Rückverfolgbarkeit vom Weideland bis auf den Teller garantiert die Authentizität und Qualität jedes Löffels.