Geflügel-Fond - 500g

Seit sechs Jahrzehnten pflegt Ariaké die japanische Kunst der außergewöhnlichen kulinarischen Grundlagen. Diese 500-g-Geflügelbasis, hergestellt in Alençon in Frankreich, fängt die authentische Essenz einer hausgemachten Brühe ohne Kompromisse ein. Sie wird aus edlen Fleischresten hergestellt, die langsam bei niedriger Temperatur gegart werden, und bewahrt so jede Geschmacksnuance. Dieser reichhaltige und konzentrierte Premium-Fond bietet unendliche kulinarische Möglichkeiten, von einer raffinierten Velouté bis hin zu einer samtigen Sauce, mit der Beständigkeit und Reinheit, die nur eine perfekt beherrschte Extraktionstechnik garantieren kann