Schweinebrust „La Bigourdane“ zur Hälfte, ±1,4 kg

Ventrèche ist die Bezeichnung im Südwesten für getrocknete Schweinebrust.

Die „Bigourdane“ ist eine Ventrèche, die mit Trockensalz gesalzen und an der Oberfläche mit einem nicht scharfen, aber sehr aromatischen Pfeffer überzogen ist.

Die „Bigourdane“ von Salaisons Pyrénéennes ist zugleich zart und kräftig und wird aus Schweinen hergestellt, die für den Jamón de Bayonne zertifiziert sind.

Produktionsland: Frankreich

Verbrauchsdatum: 180 Tage

❄️ Alle unsere Frischprodukte werden in speziell entwickelten Kühlverpackungen mit Kühlakkus versandt, die eine Kühlung während des gesamten Transports gewährleisten.