LAFITTE
Entenkeulen confit Maison Lafitte 5x200g - 1kg
Entenkeulen confit Maison Lafitte 5x200g - 1kg
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Entenkeule confit aus den Landes – Maison Lafitte
Genießen Sie einen großen Klassiker der Südwest-Gastronomie mit der Lafitte-Entenkeule confit. Sie wird nach einem traditionellen Rezept zubereitet und überzeugt durch ihr saftiges, zugleich zartes und schmelzendes Fleisch sowie die köstlich goldbraun gebräunte Haut nach dem Erwärmen.
Seit 1920 in Montaut in den Landes ansässig, führt das Maison Lafitte das familiäre Know-how rund um Entenspezialitäten fort. Es wählt Enten aus Freilandhaltung im Südwesten aus, die auf kleinen landwirtschaftlichen Betrieben in der Nähe seiner Manufaktur aufgezogen werden.
Das Rezept für diese Entenkeule confit zelebriert die Schlichtheit der regionalen Küche: Entenfett und Salz, um den vollen Geschmack des Fleisches zu bewahren. Das Confitieren verleiht ihr eine zarte Textur und die typische Genussqualität traditioneller Gerichte aus den Landes.
Wie genießt man die Entenkeule confit?
Erwärmen Sie sie langsam in der Pfanne oder im Ofen, bis die Haut schön goldbraun und knusprig ist. Servieren Sie sie mit in Entenfett gebratenen Kartoffeln, um die unverzichtbare Kombination des Südwestens zu genießen.
Sie passt auch hervorragend zu weißen Bohnen, einer Pfanne mit Steinpilzen oder saisonalem Gemüse. Für eine leichtere Mahlzeit kombinieren Sie sie mit einem grünen Salat, der mit einer Senf-Vinaigrette verfeinert ist.
Diese Entenkeule confit aus den Landes ist einfach zuzubereiten und ideal für eine üppige und gesellige Mahlzeit, ohne dass Sie Stunden in der Küche verbringen müssen.
- Anzahl der Portionen: 5 Keulen
- Herkunftsland: Frankreich – Region Aquitaine
Lieferung & Kühlkette
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Für die anderen berechtigten Ziele werden Frischeprodukte per Flugzeug in Isolierverpackungen mit Kühlakkus versandt, die speziell dafür entwickelt wurden, ihre Frische während des Transports zu bewahren.
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