Flüssigrahm 30% UHT Perfection 1L

Die Crème Perfection 30% MG von Elle & Vire Professionnel ist eine innovative UHT-Creme, die entwickelt wurde, um technische Effizienz und Zeitersparnis in der Küche und Patisserie zu vereinen. Sie sorgt für eine sofortige Bindung ohne Einsatz von Stärke, ein schnelles Anziehen beim Ablöschen und einen außergewöhnlichen Ertrag von bis zu 75 % des Saucenvolumens. In der geschlagenen Version behält sie 24 Stunden lang bei 4 °C eine makellose Standfestigkeit und eignet sich perfekt für Desserts, die im Voraus zubereitet werden. Diese vielseitige Profi-Creme optimiert Ihre Rezepte und reduziert gleichzeitig Ihren Cremeverbrauch.