Isigny-Rahm 40 % Fett i. Tr. g. g. AOP 5-L-Eimer

Die Isigny AOP-Sahne mit 40 % Fett i. Tr, hergestellt ausschließlich aus Milch aus der geschützten Herkunftsbezeichnung, zeichnet sich durch ihre samtige Textur und ihr einzigartiges Aromaprofil aus. Diese dickflüssige, pasteurisierte und anschließend mithilfe spezifischer Milchsäurebakterien (Lactococcus lactis, Leuconostoc) langsam gereifte Sahne präsentiert sich in elfenbeinfarbener Farbe und mit feinem Geschmack. Sie wird in Isigny-sur-Mer nach den strengen AOP-Standards hergestellt und abgefüllt und garantiert Qualität, Rückverfolgbarkeit und gleichbleibende Qualität. Sie eignet sich perfekt für die Küche und Patisserie und veredelt Saucen, Quiches, Gratins, Ganaches, Schlagsahne und Eiscremes, indem sie jeder Zubereitung Finesse und Cremigkeit verleiht.