Bergsahne UHT 35% 1L

Diese UHT-Bergrahmcreme mit 35 % Fettgehalt wurde speziell für Profis aus der Gastronomie und Konditorei entwickelt. Sie entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl hochwertiger Milch und einem perfekt abgestimmten Verfahren und bietet eine hervorragende Aufschlagfähigkeit, perfekten Stand im kalten Zustand und außergewöhnliche Stabilität bei Hitze. Ihr authentischer Geschmack veredelt Ihre Kreationen, Schlagsahne und Ganaches und verleiht ihnen eine köstliche, raffinierte Note. Diese Sahne wird ausschließlich aus Milch hergestellt, die auf traditionellen Betrieben des Vulkangebirges Velay und des Plateaus von Ardèche auf einer Höhe zwischen 800 und 1300 Metern gewonnen wird, und verkörpert die herausragende Qualität der Regionen Haute-Loire und Haute-Ardèche.