Coppa "A Salameria" - 1,2kg

Diese Coppa wird in Frankreich aus französischem Schweinehals hergestellt. Gesalzen und gepfeffert wird sie 24 Stunden lang in der Baratte gelagert, damit Salz und Gewürze besser einziehen können, anschließend 14 Tage ruhen gelassen, in den Darm gefüllt und von Hand gebunden. Dann wird sie 4 Tage lang gedämpft und anschließend 4 bis 6 Wochen getrocknet. Genießen Sie sie als feine Streifen zum Aperitif oder zu Raclette...

Produktionsland: Frankreich

❄️ Alle unsere Frischprodukte werden in speziell entwickelten Kühlverpackungen mit Kühlakkus versandt, die eine Kühlung während des gesamten Transports gewährleisten.