Comté 5-7 Monate AOP aus Rohmilch "Marcel Petite"

Comté ist ein Rohmilchkäse aus Kuhmilch, der im Jura-Gebirge auf einer Höhe zwischen 500 und 1500 Metern hergestellt wird, wobei die traditionellen Herstellungsmethoden ihm einen unverwechselbaren Charakter verleihen.

Als Symbol des Franche-Comté ist dieser g.U.-Käse ausschließlich aus der Milch von Montbéliarde- und Simmentaler Kühen hergestellt, die mit lokalem Futter gefüttert werden.

Jeder Laib ist einzigartig und wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst, darunter die Reifezeit. Dieser Comté Terroir, der 5 bis 7 Monate gereift ist, offenbart die ganze Raffinesse seines Herkunftsgebiets.

Produktionsland: Frankreich

Erhältlich als 1-kg-Scheibe, 1/8 eines 4-kg-Laibs, 1/4 eines 8-kg-Laibs, 1/2 eines 16-kg-Laibs und als ganzer 16-kg-Laib

Alle unsere Frischprodukte werden in speziell entwickelten Kühlverpackungen mit Kühlakkus versandt, die eine Kühlung während des gesamten Transports gewährleisten.