Gegartete geräucherte Schweinenacken (Schweinerücken) oben ±2kg

Seit mehreren Generationen pflegt das Haus Maurer-Tempé die elsässische Wurstwarenkunst in Kingersheim, einem Standort, der für seine überdurchschnittlichen IFS-Standards bekannt ist. Das in den Händen seiner Mitarbeiter befindliche Unternehmen verbindet eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe mit handwerklichen Traditionen, um eine tadellose Qualität zu gewährleisten. Seine drei spezialisierten Werkstätten – Wurstwaren, Feinkost und Pökelwaren – stellen außergewöhnliche Produkte her, darunter der berühmte Speck, der nach elsässischer Tradition über Buchenholz geräuchert wird. Das Haus setzt konsequent auf lokale und regionale Lieferketten und bekräftigt damit sein Engagement für Authentizität und Rückverfolgbarkeit.