Herz aus Neufchâtel aus Rohmilch – 200 g

Dieser herzförmige Käse ist der älteste aus der Normandie und wird aus vollem Rohmilch von Kühen hergestellt. Sein weicher, cremiger und glatter Teig offenbart eine blühende, leicht samtige Rinde, die einen Duft nach Unterholz verströmt. Unter dieser Rinde entwickelt sich der Teig von blassgelb zu einem cremigen Weiß im Kern. Dezent salzig und cremig bietet der Neufchâtel zarte milchige Noten, die mit einem Hauch von Pilzen vermischt sind, und intensiviert seine Aromen im Laufe der Reifung.

Er ist außerdem eine hervorragende Quelle für Proteine, Natrium und Kalium.

Alle unsere Frischprodukte werden in speziell entwickelten Kühlkartons versandt, die Kühlgelees enthalten, die eine Kühlung während des gesamten Transports ermöglichen.