Alter Cantal AOP ±600g

Mit seiner stärker strukturierten Rinde und seinem goldfarbenen Teig ist der Cantal recht leicht zu erkennen. Alter Cantal weist fruchtigere und lang anhaltende Aromen auf als junger oder mittelalter Cantal. Sein Teig ist zudem dunkler und bröckeliger: kurz gesagt, mehr Charakter für mehr Genuss!

Nach mehr als 8 Monaten Reifung beherbergt seine dicke Rinde einen dunkleren Teig. Er ist ohne Zweifel der Cantal für Kenner und Feinschmecker, angereichert mit lang anhaltenden pfeffrigen und würzigen Noten für einen markanten und selbstbewussten Charakter...

Alle unsere Frischprodukte werden in speziell entwickelten Kühlkartons versandt, die Kühlgele enthalten und eine Kühlung während des gesamten Transports gewährleisten.