Brillat-Savarin frisch 34% - 500g

Der Brillat-Savarin erhält zu Beginn der Herstellung fast doppelt so viel Sahne wie klassische Käsesorten. Seine schmelzende Textur und Milde machen ihn zu einem Genuss, den man am besten gut gekühlt genießt.

 Er wird hauptsächlich von April bis Oktober geschätzt und bleibt eine raffinierte Wahl für jeden Anlass. Bis 1930 hieß dieser Käse Excelsior und wurde von einem Pariser Käsehändler zu Ehren des berühmten Gastronomen und Magistratsrates Jean Anthelme Brillat-Savarin umbenannt.

Herkunftsland Frankreich

Alle unsere Frischprodukte werden in speziell entwickelten Kühlverpackungen mit Kühlakkus versandt, die eine Kühlung während des gesamten Transports gewährleisten.