Brillat-Savarin gereift 40% g.g.A. - 500g

Der Brillat-Savarin ist ein Triple-Crème-Käse mit einer zartschmelzenden Textur, der für seine subtile Milde geschätzt wird. Er stammt aus den Terroirs der Normandie und des Burgunds und wird aus Rohmilch oder pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Mit einem Mindestfettgehalt von 40 % im Endprodukt gehört er zu den Weichkäsen mit Blütekruste. Seine Kruste, die von Weiß bis Elfenbein reicht, ist von einem feinen weißen Flaum umhüllt, der weich und seidig ist und seine Eleganz unterstreicht. Am besten jung und gut gekühlt genießen, um seine volle Finesse zu erleben.

Alle unsere Frischprodukte werden in speziell entwickelten Kühlkartons versandt, die Kühlgelees enthalten und eine Kühlung während des gesamten Transports ermöglichen.