Brie de Meaux g.U. aus Vollmilch ±3 kg

 Der Brie de Meaux g.U. aus Vollmilch von Kühen, mit einem Gewicht von etwa 3 kg, verkörpert die französische Käseherstellung in Perfektion. Er wird „Der König der Käse“ genannt und zeichnet sich durch seine weiße, zart flauschige Rinde aus, die mitunter charakteristische rötliche und bräunliche Nuancen aufweist – ein Zeichen sorgfältiger Reifung.

 Sein strohgelber, weicher und cremiger Teig bietet eine perfekte Konsistenz, die formstabil bleibt, ohne herauszufließen. Im Geschmack offenbart dieser Brie eine aromatische Komplexität, in der sich feine Haselnussnoten miteinander verweben und von seinem einzigartigen Terroir sowie der traditionellen Handwerkskunst zeugen. Ideal für Liebhaber, die Authentizität und geschmackliche Eleganz suchen.

Alle unsere Frischprodukte werden in speziell entwickelten Kühlkartons versandt, die mit Kühlakkus ausgestattet sind und eine durchgehende Kühlung während des gesamten Transports gewährleisten.