Brandade de morue 30% - 900g

Entdecken Sie diese außergewöhnliche Stockfischbrandade, hergestellt von einem handwerklichen Caterer aus Aquitanien, der sich der Authentizität verschrieben hat. Sie besteht zu 30 % aus frischem, vor Ort entsalztem Stockfisch aus der irischen Fangflotte und wird mit lokalen Kartoffeln sowie französischen Milchprodukten kombiniert. Sie bietet einen dezenten Geschmack, der durch Muskatnuss, Knoblauch und Petersilie verfeinert wird.

 Ohne zugesetztes Fischfleisch bietet diese Zubereitung eine cremige und reichhaltige Textur, ideal für raffinierte Präsentationen. Eine Hommage an die kulinarischen Traditionen des Meeres, bei der jede Zutat sorgfältig ausgewählt wird.

Alle unsere Frischprodukte werden in speziell entwickelten Kühlverpackungen mit Kühlakkus versandt, die eine Kühlung während des gesamten Transports gewährleisten.