PADOUEN
Galabar-Blutwurst vom schwarzen Schwein aus Bigorre ±1,5 kg
Galabar-Blutwurst vom schwarzen Schwein aus Bigorre ±1,5 kg
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Zum Aufschneiden geeignete Malabar-Blutwurst vom schwarzen Bigore-Schwein – 1,5 kg
Entdecken Sie die Malabar-Blutwurst vom schwarzen Bigore-Schwein, eine großzügige Wurstspezialität, die eine der emblematischen Schweinerassen der pyrenäischen Region würdigt.
Das schwarze Bigore-Schwein ist eine einheimische, reinrassige Schweinerasse, die sich durch ihr schwarzes Fell und ihre waagerecht stehenden Ohren auszeichnet. Es wird frei auf seinem Herkunftsgebiet, Bigorre, an der Grenze zu Hautes-Pyrénées, Gers und Haute-Garonne, gehalten. Es lebt am Fuße der Pyrenäen in einer Umgebung aus Wiesen und Unterholz.
Lange vernachlässigt, da es sich nur wenig für die intensive Tierhaltung eignet, wurde diese Rasse unter anderem dank der Arbeit des Kollektiv Padouen erhalten, das sich für die Beibehaltung der traditionellen Haltungsbedingungen und die Bewahrung der geschmacklichen Qualitäten einsetzt.
Das schwarze Bigore-Schwein wird besonders für sein rotes, zartes, saftiges und geschmacksintensives Fleisch sowie für die Qualität seines natürlich reich an Ölsäure und Linolsäure befindlichen Fetts geschätzt.
Präsentiert in einer großzügigen Menge von 1,5 kg zum Aufschneiden, lässt sich diese Malabar-Blutwurst nach Belieben in Dicke und Anzahl der Portionen anpassen. Sie eignet sich hervorragend für eine Wurstplatte, einen köstlichen Vorspeisen-Teller oder um schöne Scheiben nach Ihren Vorlieben zu servieren.
Eine Spezialität mit Charakter für Liebhaber von Wurstwaren vom schwarzen Bigore-Schwein und Produkten aus der pyrenäischen Region.
Produktionsland: Frankreich
Frischeprodukte: in Frankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg werden Ihre Bestellungen mit Chronofresh versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.
Für die anderen berechtigten Ziele werden Frischeprodukte per Flugzeug in Isolierverpackungen mit Kühlakkus versandt, die speziell dafür entwickelt wurden, ihre Frische während des Transports zu bewahren.
Trockenprodukte: eine Bestellung, die ausschließlich aus Trockenprodukten besteht, kann je nach verfügbaren Optionen mit Chronopost nach Hause oder an eine Abholstelle versandt werden.
Gemischte Bestellung: sobald ein Frischeprodukt zum Warenkorb hinzugefügt wird, wird die gesamte Bestellung gekühlt versandt
