Antillische Schwarze Blutwurst im Strang – Bahier – 1,1 kg

Karibische Blutwurst im Strang – Maison Bahier – 1,1 kg

Bringen Sie mit diesem karibischen Blutwurstspezialität von Maison Bahier kräftige und vollmundige Aromen auf Ihren Tisch – eine Wurstspezialität mit ausgeprägtem Charakter, präsentiert als 1,1-kg-Strang.

Die in Sceaux-sur-Huisne in der Sarthe ansässige Maison Bahier geht auf eine Familienmetzgerei zurück und führt seit über 80 Jahren ihr handwerkliches Know-how in der Wurstherstellung fort. Besonderes Augenmerk wird auf die Frische der Rohstoffe gelegt: Für die Blutwurst wird der Schweineblut am selben Tag oder am Vortag empfangen, während das Fleisch kurz nach der Schlachtung verarbeitet wird.

Diese besonders würzige karibische Blutwurst wird aus Schweineblut hergestellt, dem unter anderem Semmelbrösel und fettarme Milch beigemischt werden. Sie bietet einen kräftigen und würzigen Geschmack, der für dieses Rezept karibischer Inspiration charakteristisch ist.

Die Verpackung im Strang ist besonders praktisch: Sie ermöglicht es, nur die gewünschte Anzahl an Blutwürsten abzunehmen und zuzubereiten.

Wie bereitet man karibische Blutwurst zu?

Sie kann nach Belieben in der Pfanne, auf dem Grill oder im Ofen zubereitet werden. Servieren Sie sie für eine klassische Beilage mit Kartoffelbrei, einer Gemüsepfanne oder Reis.

Um ihren exotischen Charakter zu unterstreichen und einen köstlichen süß-würzigen Kontrast zu schaffen, können Sie sie auch mit Ananas oder anderen exotischen Früchten servieren. Eine besonders interessante Kombination, um die Intensität dieser Spezialität abzumildern.

Ihr großzügiges Format von 1,1 kg eignet sich sowohl für Familienmahlzeiten als auch für große Tafeln und ermöglicht dank der Präsentation im Strang eine Zubereitung portionenweise.